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添記美食簡介 詹董事長自幼便進入中餐廳當學徒，從打掃、洗碗、洗菜等所有雜事都抱持著努力完成的態度去學習。機會總是留給準備好的人，詹董事長的努力拼勁與廚藝天分很快就獲得大廚的賞識，進而擔任餐廳組長職務，由大廚傳授獨家的烹飪技術，成為詹董事長最重要的創新基礎。而後進入海軍陸戰隊服役，退役後，立即投入最深愛的餐飲行業，並在餐廳擔任主廚工作，而後便於台中市自營東順樓餐廳。民國85年，詹董事長以累積的烹調經驗以及獨創的配方與做法，投入冷凍調理食品行業------無骨油雞腿的生產製造。由於詹董事長本著用料實在、價格合理、美味衛生的堅持與理念，產品口味深受傳統市場及餐廳的喜愛，口碑相傳下，逐漸吸引各縣市冷凍食品的通路商，紛紛採用詹記出品的油雞腿。民國88年後陸續研發紅燒元蹄、無骨醉雞、醉元寶、特製鹹豬肉…..等多樣產品。民國97年開始研發紅麴養生系列商品，結合地方特產大甲芋頭，開發出【紅麴芋香養生鴨】、【紅麴芋香養生雞】、【紅麴芋香養生元蹄】等商品。 |
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添記美食，冷凍調理食品的專家。
本公司專營冷凍調理食品、祭祀三牲、節慶禮盒、網購團購、全省宅配到府。
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全省服務據點：迅速擴張中 |
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